Kristie Style 旅遊生活頻道

有感於冷氣團+鋒面的雙重威力下 

選個熱呼呼的酸菜白肉鍋應該是最到位的選擇！

這次選了在網路上被大力推薦且頗有盛名的「長白小館」

嚐嚐看這酸菜白肉鍋到底是為什麼可以號稱台北第一？

「長白小館」位於延吉街的巷子裡

沿著忠孝東路往國父紀念館的方向

右轉延吉街 左邊第一條巷子就可以長白小館的招牌囉～

冷冷的冬夜 這白底紅字的招牌實在是特別的明顯！

店內有兩層（1樓跟地下1樓） 位置數看來一般般

反正來這邊吃飯的 大抵都是有訂位的客人

不過下樓的樓梯好滑 穿高跟鞋的女性捧由跟小孩要注意安全

菜單非常簡單 打開來就只有一面！

依人數先選酸菜白肉鍋的大小

裡面有含酸菜、白肉、凍豆腐還有螃蟹

套餐的部分還會另外含肉品跟綠豆粉絲～

剩下的就是單點品項 除了要煮的 也有即食的滷味跟小菜

剛上桌的酸菜白肉鍋 還真是....給它油....@@

看看那個白肉跟湯頭表面上浮的那一層油脂 

看來冬天要吃這個才有保暖驅寒的功效阿～

喇過之後 可以看到酸白菜們通通跑出來見客了！

朋友有說這家的酸菜白肉鍋特酸 這點倒是讓我非常期待 

不過吃了第一口的白菜 跟我期待的酸度有明顯的落差

好想叫老闆再加點醋來增進酸味阿～

我們一行人共七大一小 第一輪先點了普大火鍋 5-7人（$2,000）

（兩盤肉是跟粉絲是套餐本來就附的）

肉盤應該是大盤的 但切得是薄片 所以其實份量並不算多

還多點了大腸頭、青菜跟金針菇

每桌都有點的炸丸子我們倒沒嘗試

另外、除了肉品之外 喜歡酸味的朋友 一定要記得加點酸白菜

脆脆的酸白菜 配上店家自製的豆腐乳醬料 只能說太優秀了～

這蔥油餅（$50，一份兩片）不來推一下絕對不行的！

沒吃過這麼好吃的版本阿～

蔥油餅的蔥不是埋在麵團裡 而是包在中間

所以很明顯的可以吃出蔥的香氣～

<特寫一下牛肉盤 看起來比白肉稍稍不肥一點>

<特寫一下白肉盤 還有羊肉盤可以選擇>

之後有多點了鹹水鴨（$360）跟豬肉凍（$100）

個人覺得普普 不知道是不是已經吃飽的關係

總之來長白小館 點有名的酸菜白肉鍋跟蔥油餅絕對是 OK 的啦！

長白小館

營業時間：11:15–14:00、17:00-21:00（週一公休）

電話：（02）2751-3525

地址：台北市大安區光復南路240巷53號